Il frumento è bellissimo. La tumenia (TUMMINIA), nome che sembra derivi da binemia o trinemia, è un dono prezioso di Cerere: è una specie di frano estivo, che m,atura in tre mesi. Lo seminano dal primo gennaio a giugno, e matura sempre entro un tempo determinato. Non ha bisogno di molta acqua, ma piuttosto di gran caldo; da principio mostra una fogliolina assai delicata, poi cresce come il frumento e infine acquista molta forza